三角粽。

步骤 1

三角肉粽的做法： 五花肉切成小块，400克的五花肉我切了16块，差不多2-3厘米见方吧，这样一块大小差不多。

步骤 2

加姜，葱，酒，生抽，老抽，盐和糖。腌肉的时候酱油这些佐料可以多放一点。

步骤 3

接下来是敲黑板划重点的比例了！ 一个粽子里放一块肉，一个粽子需要两片粽叶，大概半杯的糯米。 我这次做的三角粽一共用了腌制的16块肉，32片粽叶，8杯米。 粽叶的话刚开始包的时候，力度掌握不好可能会不小心弄裂，所以可以多泡几片。 糯米提早洗干净，泡上4-5个小时，糯米泡好了，肉也就腌得差不多了。 一个粽子需要半杯米只是一个大概的量，粽叶大小都会直接影响用糯米的量。一般多泡一点糯米会比较明智。 然后里面的料放多和少也会影响糯米量。

步骤 4

我买到的是干的粽叶，需要用热水泡一下，才能变软好包。

步骤 5

有些粽叶已经裂开来了，一张裂开的粽叶和一张好的一起用就可以了。

步骤 6

把有裂缝的粽叶放在上面。叶子都有正反面，都是叶子的正面朝上。两片叶子2/3的部分重叠在一起。如果叶子比较软，比较大也可以尝试用一张叶子包。

步骤 7

包的步骤预言很难描述啊 大概就是中间对折，弯成一个漏斗，但是漏斗尖的地方需要折一下，这样包进去的米才不会漏。

步骤 8

先放一勺米，压压实。

步骤 9

再放肉，我的肉块是属于比较大的。

步骤 10

肉块周围的缝隙都要填满糯米，压实，然后上面再盖上糯米。不能装太满，大概八分满。 压实的粽子烧出来每个角都是尖尖的，不会塌下去。

步骤 11

大拇指和中指如图往中间轻轻地压粽子，然后把靠近自己的粽叶往上翻，盖住糯米。

步骤 12

盖住糯米过后，手指调整一下，把盖上去的叶子也捏住。

步骤 13

粽子往右转，有多余出来的一些叶子的末端。

步骤 14

往下折一下，用大拇指压住。这样一个粽子就基本成型了。

哪种包粽子方法最简单 扩展

用鲜竹叶包粽子的方法最简单。
因为鲜竹叶柔韧度高，易于折叠和包裹粽子内容，而且不会漏馅，粽子口感也更好。
同时，用鲜竹叶包粽子也有文化传承的意义，是传统的包粽子方式，具有一定历史和文化价值。
同时，也可以采用电饭锅煮粽子的方式，省去了传统的炊具和粽子架，做起来更加方便快捷。

哪种包粽子方法最简单 扩展

目前市面上流行的包粽子方法比较多，但是最简单的应该是传统的“三角形包法”。

首先，将粽叶用清水浸泡一段时间，待软化后沥干水分备用；

然后，将糯米浸泡一晚上，加入肉、豆沙、咸蛋黄等馅料拌匀；

接着，将粽叶摆成三角形，将米饭放在底部，加入适量的馅料，再将粽叶包裹起来，最后用细绳子系好即可。这种包法简单易学，适合初学者，而且制作出来的粽子形状美观，味道鲜美。